Tour a piedi alla scoperta dei prodotti DOP del Lago di Garda: dalla visita al frantoio con degustazione dell’olio Evo del Garda, alla visita con degustazione in cantina e light lunch. Un’escursione con degustazione di olio e vino, le eccellenze del territorio del Lago di Garda.

È l’esperienza per conoscere da vicino la produzione di olio e vino del lago di Garda occidentale attraverso le sue eccellenze DOP. L’Italia è il paese con il più altro numero di prodotti iscritti tra le denominazione di origine presso la UE. Il sistema DOP nasce dal mondo del vino e viene adottato nel tempo dalla UE che recepisce le DOC nazionali, allargando poi il sistema alle altre produzioni. Il tour a piedi tra i prodotti DOP diventa lo spunto per osservare da vicino i luoghi di produzioni e le relazioni con il fattore umano che sono l’origine del concetto di “terroir”. Un’escursione con degustazione delle eccellenze DOP del territorio: il vino e l’olio.

Itinerario

L’escursione inizia nella località di San Felice del Benaco, in località Portese. Qui è prevista una visita al frantoio con degustazione di olio EVO. Il percorso prosegue costeggiando il limitenord dell’abitato di San Felice fino a raggiungere via Ortal, dove inizia il percorso in salitaverso la collina. L’esperienza a piedi ci aiuta a comprendere “fisicamente” il bacino morenico del basso lago che alterna gradini e terrazze pianeggianti adibite alle coltivazioni. Dalla prima collina il percorso prosegue a destra verso il borgo di Raffa di Puegnago e dopo l’attraversamento della strada statale verso la cantina. Il ritorno procede su percorso alternativo verso località Montecroce per approdare proprio di fronte al Santuario della Madonna del Carmine a San Felice, dove girando a sinistra e attraversando il centro abitato ritorniamo al parcheggio.
Il percorso è lungo ca. 11km e ha una durata di 6 ore circa.

Degustazione olio e vino

La degustazione comprende l’assaggio di 3 tipologie di olio EVO Garda DOP e qualche piccolo snack sempre a base di olio Evo. Durante la visita nel frantoio saranno evidenziate sia le caratteristiche dell’olio che l’importanza della cooperativa “La Verità” per i piccoli produttori del territorio. La degustazione in cantina comprende 3 vini della Valtenesi. Durante la degustazione conosceremo da vicino il vitigno autoctono del lago di Garda occidentale, le sue caratteristiche, la leggenda del Chiaretto. Perché i prodotti de derivano dalla terra sono sempre storie di natura, ma anche degli uomini e donne che ne hanno cura da secoli.

Vuoi vivere un’esperienza autentica sul Lago di Garda? Scegli il tour a piedi alla scoperta dei prodotti DOP del Lago di Garda. Un’escursione tra la storia e cultura locale con degustazione dei prodotti d’eccellenza.

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